水果粉是由蘋果粉、檸檬酸、蘋果酸、白砂糖粉、葡萄糖粉、維生素C、DHA粉劑、花生四烯酸粉劑等按照一定比例，經預處理、混合、壓片、檢驗、包裝而成的食品，具有促消化、防治疾病、增加免疫力、抗衰老等保健和治療作用，完好地保留了食醋粉、DHA粉、花生四烯酸粉中有效成分，更好地促進人體的新陳代謝，減少心血管疾病發生的作用。

產品分類

按口味分類：蘋果味、菠蘿味、芒果味、香蕉味、草莓味、木瓜味、橙子味、梨味等；

按原料分類：有單一原料的水果粉，也有復合原料的水果粉，如蘋果味水果片中含有少量菠蘿粉，但呈現出來的是蘋果味。

生產工藝

采用新鮮水果原料，經過具有國際先進水平的凍干技術和設備，經預處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。

果粉用途

做原料

作果酒 、 果汁的原料 果粉經發酵 、 勾兌 、 過濾工藝可制成果酒 。 或經兌水膠磨 、 殺菌、 壓 濾后可制果汁飲料 。

.作食品添加劑

糕點 、 餅干 、 面包等諸多 食品均可在生 產過程 中添加 一定 比例的果粉 , 此舉可改善制品的營養結構 , 還能使制品在色 、 香 、 味上更勝一籌 。

消費人群

快節奏的上班族，孩子挑食不吃，老年人沒有牙，病人不消化等人群。

食用方式

煮粥調味、沖水果汁、水果面膜，制作蛋糕和面包、月餅餡料、兒童營養輔食、病號流食、做冰淇淋、果凍布丁等均可。